В течение трех дней с 17 по 19 ноября выставочная площадка «Индустрии Напитков / Russian Wine Fair 2011», из года в год подтверждая статус главной выставки российского виноградарства и виноделия, традиционно стала центром международного общения и делового сотрудничества производителей и дистрибьюторов с потенциальными партнерами со всего мира.
17 ноября, в день открытия выставки, в Совете Федерации Федерального Собрания РФ состоялся круглый стол на тему: «Законодательное регулирование производства и оборота вина и виноматериалов», организованный Комитетом СФ по экономической политике, предпринимательству и собственности и Комитетом СФ по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу. С инициативой провести именно в этот день профильное обсуждение злободневных вопросов винодельческой отрасли выступил Союз виноградарей и виноделов России. В круглом столе приняли участие парламентарии, руководители федеральных и региональных органов исполнительной власти, представители ТПП России, РСПП России, Общественной палаты РФ, профильных ассоциаций и союзов, а также руководители крупнейших винодельческих предприятий – участников выставки.
На торжественном открытии выставки Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике, предпринимательству и собственности Владимир Гусев сообщил о результатах работы круглого стола в приветственном слове к участникам и гостям «Индустрии Напитков / Russian Wine Fair 2011», подчеркнув, что «российскому виноделию необходим закон «О виноградарстве и виноделии», который даст необходимую поддержку производителям и позволит России стать сильным игроком международного винного рынка наравне с ведущими винодельческими державами мира». Статус выставки подчеркивал высокий уровень гостей, собравшихся на официальное открытие. Участников и посетителей выставки приветствовали: Федерико Кастеллуччи, генеральный директор Международной организации винограда и вина; Олег Толмачев, руководитель Управления по виноградарству, виноделию и садоводству Краснодарского края; Небойша Кохарович, Чрезвычайный и Полномочный Посол Хорватии в России; Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России и Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп».
Приветственное письмо участникам выставки прислал также статс-секретарь – заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) Владислав Спирин, который подчеркнул «важность и актуальность проведения выставки для развития малого и среднего бизнеса, в том числе в сфере розничной торговли, а также развития и совершенствования российского виноделия и продвижения на российском алкогольном рынке отечественных вин».
18 ноября с 10.00 до 17.00 на Форуме профессионалов обсуждались проблемы и перспективы российского и международного рынка напитков. Состоялся семинар: «Рынок вина в России и за рубежом. Тенденции и перспективы», была представлена презентационная программа: «Современные технологии производства, позиционирования, продвижения и торговли в индустрии напитков» и дискуссионная встреча: Перспективы переформатирования российского рынка напитков. Юридическое сопровождение бизнес-процессов в индустрии напитков России.
В этом году около 5000 вин представили более 250-ти производителей из Азербайджана,
Германии, Греции, Италии, Испании, Македонии, Португалии, Франции, Словении, Хорватии, Чехии и других стран. Главный раздел экспозиции был посвящен лучшим российским винодельческим хозяйствам из Ростовской области и Кубани. Россия была представлена коллективным стендом «Вина Кубани – гордость России», участниками которого стали производители лучших российских вин и коньяков из Краснодарского края (такие, как ОАО «Аврора», ЗАО «Мысхако», ОАО АПФ «Фанагория», ООО «Виноградники Гай-Кодзора», ООО «Кубань-Вино», ООО «Русский Азов», ООО «Кубанские вина», Русский Шампанский дом Абрау-Дюрсо, ЗАО «Новокубанское», ЗАО «Геленджик», и другие известные хозяйства), стендами ростовских винодельческих хозяйств ОАО «Миллеровский винзавод» ( международно признанная «Винодельня Ведерниковъ»), и прославленного завода ОАО «Цимлянские вина», отмечающего в этом году свое 225-летие.
В дни работы выставки, 18 ноября, были подведены итоги XV-го Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков.
Оценить неповторимый вкус и аромат каждого напитка, представленного лучшими винодельнями мира, специалисты и гости смогли на мастер-классах и дегустациях, которые в течение трех дней работы выставки вели российские и международные винные эксперты. Лилиан Темс (Liliane Turmes), Ромэн Батя (Romain Batya), Даррелл Джозеф (Darrel Joseph), Бернд Кост (Bernd Kost), Дмитрий Федотов, Владимир Цапелик знакомили профессиональную публику с испанскими винами из Риохи и каталонской Кавой, историей создания виноделия в Азербайджане, великими рислингами Германии, никальными рислингами и айсвайнами Южной Моравии, органическими винами Греции, винными коллекциями Словении, Хорватии и других стран. Выдающийся французский винодел Патрик Леон, известный миру по таким авторским работам как Mouton-Rothschild (Бордо), Almaviva (Чили) и Opus One (Калифорния), представил винному сообществу свой новый проект «Вина Лефкадии» российского винодельческого хозяйства из Краснодарского края, которые только начинают завоевывать винный рынок.
Впервые в Москве в рамках выставки состоялся Хорватский гастрономический фестиваль (Croatia Gourmet Festival). Мировые гастроли Zagreb Wine Gourmet Festival, самого престижного эногастрономического события в Хорватии, начались с России и были проведены в рамках выставки при поддержке Посольства Хорватии в РФ, ТПП Хорватии и Национального Туристического Офиса Хорватии в России. Фестиваль открыл Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Хорватия в РФ господин Небойша Кохарович. Как известно, московскую публику уже трудно чем-то удивить, но хорватский проект собрал большое количество гостей и завоевал, вне всякого сомнения, всеобщую симпатию, оставив приятное послевкусие и радость от посещения этого мероприятия. Выступления трех ведущих шеф-поваров из Хорватии – Дениза Зембы (Deniz Zemba)
Бранко Огненовича (Branko Ognenovich) и Биляны Милиной (Bilyana Milina), представлявших континентальную кухню и кухню Адриатического побережья, стали настоящим подарком для всех тех, кто любит эту прекрасную страну или пока только мечтает там побывать.
В рамках выставки также прошел фестиваль итальянской гастрономии и вина. На специально отведенной площадке была представлена абсолютно новая для российского потребителя продукция. Знакомство с винами и деликатесами итальянских компаний, тщательно отобранными и привезенными для премьерного показа в Москву компанией Wine&Food Made in Italy, было организовано в форме гастрономических сетов и винных дегустаций, что привлекло большое количество как профессиональных посетителей, так и любителей итальянских продуктов и вин.
17 ноября состоялась торжественная церемония награждения Independent Wine Club Awards по итогам 2011 года.
Насыщенной и интригующей оказалась культурная программа выставки, мероприятия которой проходили в формате вечерних приемов в лучших ресторанах Москвы. 17 ноября в старейшей гостинице столицы «Националь», история которой тесно переплетена с историей Москвы, состоялся «Праздник молодого российского вина «Шато Тамань». Вино представили в Москве впервые, предоставив возможность профессиональному винному сообществу и представителям дипломатического корпуса Москвы в полной мере оценить свежесть и полноту этого прекрасного молодого напитка.
18 ноября в не менее прославленной гостинице «Метрополь» ОАО «Цимлянские вина» в честь своего 225-летия устроили Бал шампанского и вина. Знаменитая «Казачка» и другие игристые вина от этого старейшего российского завода блистали под аккомпанемент изысканных блюд. А взыскательные высокие гости могли в полной мере насладиться неповторимой атмосферой торжества вина и виноделия.
Следующая выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» состоится 20-22 ноября 2012 года в Москве, в Крокус Экспо.
Планируйте свое участие заранее!
Международная специализированная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» – крупнейшее отраслевое мероприятие для производителей вина, алкогольных и безалкогольных напитков, оборудования и упаковки, на котором будут представлены тенденции и перспективы развития рынка напитков в России и за рубежом, новейшие технологии производства и маркетинговые стратегии продаж.
Основные задачи выставки
Содействовать расцвету российского виноделия и дальнейшему развитию культуры потребления вина в России; способствовать формированию общественного мнения о вине как о ценном продукте питания.
Дать полную и объективную картину рынка вина, алкогольных и пивобезалкогольных напитков, обсудить вопросы государственного регулирования и борьбы с контрафактной продукцией в условиях общего мирового кризиса
Предоставить производителям и поставщикам качественного вина площадку для эффективных контактов с потенциальными партнерами, покупателями и ведущими специалистами в области виноделия из разных стран.
Повысить репутацию винодельческих регионов России, продемонстрировать высокий потенциал российского виноделия и укрепить имидж ведущих производителей.
Помочь российским производителям осуществить конкретные шаги по выводу лучших образцов винной продукции на мировые рынки Европы и Азии
Уважаемые посетители!
Онлайн регистрация на мастер-классы закрыта.
Для профессиональных посетителей, которые еще не успели зарегистрироваться, но хотят посетить тот или иной мастер-класс, мы предусмотрели регистрацию непосредственно на выставке в зале экспозиции (павильон 1, зал1) у входа в Tasting Area.
Внимание! Регистрация перед мастер-классом будет производиться за 15 минут до начала каждого мастер-класса и только для специалистов отрасли!
Ждем Вас на выставке!
17 ноября, четверг
11.00 – 12.00
Мастер-класс: Испания. Первый из двух - DOCRioja, Tasting Area
13.00 – 14.00
Мастер-класс: Вина Адриатики – Словения, Tasting Area
15.00 – 16.00
Мастер-класс: Вина Адриатики – Хорватия, Tasting Area
17.00 – 18.00
Мастер-класс: Вина Азербайджана с немецкими корнями, Tasting Area
18 ноября, пятница
10.30 – 11.30
Мастер-класс: Кава – секретное оружие каталонских виноделов, Tasting Area
12.00 - 13.00
Мастер-класс: Великие Рислинги Германии, Tasting Area
14.00 – 15.00
Мастер-класс: Вина Лефкадии от Патрика Леона, Tasting Area
16.00 – 17.00
Мастер-класс: Игристoе, Грюнер Вельтлинер, Айсвайн… - вся Южная Моравия, Tasting Area
19 ноября, суббота
12.00 – 13.00
Мастер-класс: Органические вина Греции, Tasting Area
14.00 – 16.00
Слепая дегустация при участии Патрика Леона, Вина Старого света и России. Часть Первая. БЕЛЫЕ, Tasting Area
Деловые мероприятия
Деловые мероприятия
Деловые мероприятия и награждения:
17 ноября, четверг
11.00 – 14.00
Круглый стол: Законодательное регулирование производства и оборота вина и виноматериалов, Совет Федерации Федерального Собрания РФ, Комитет СФ по экономической политике, предпринимательству и собственности (по приглашениям)
14.00 – 15.00
Вручение ежегодных премий Независимого винного клуба
18 ноября, пятница
10.00 – 17.00
ФОРУМ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Проблемы и перспективы российского и международного рынка напитков:
Семинар: Рынок вина в России и за рубежом. Тенденции и перспективы
Презентационная программа: Современные технологии производства, позиционирования, продвижения и торговли в индустрии напитков
Дискуссионная встреча: Перспективы переформатирования российского рынка напитков.
Юридическое сопровождение бизнес-процессов в индустрии напитков России, «Что делать, если к Вам пришли с проверкой?»
Красный зал
Хорватский гастрономический фестиваль Croatia Gourmet Festival
Хорватский гастрономический фестиваль Croatia Gourmet Festival
Хорватский гастрономический фестиваль Croatia Gourmet Festival
Уважаемые посетители!
Онлайн регистрация на мастер-классы закрыта.
Для профессиональных посетителей, которые еще не успели зарегистрироваться, но хотят посетить тот или иной мастер-класс, мы предусмотрели регистрацию непосредственно на выставке в зале экспозиции (павильон 1, зал1) у входа в Tasting Area.
Внимание! Регистрация перед мастер-классом будет производиться за 15 минут до начала каждого мастер-класса и только для специалистов отрасли!
Ждем Вас на выставке!
Официальное открытие Хорватского гастрономического фестиваля, Эногастрономический Салон (Регистрация закрыта! Строго по приглашению Посла Республики Хорватия)
20.00 – 23.00
Ужин «Кварнера и Опатии». Выступление шефа Дениза Земба вместе с шеф-поваром «Август» Романом Суворовым. Вина – от компании «Зделаревич», ресторан «Кафе Август» (по предварительному бронированию столика)
Дегустационный сет: Хорватский гастрономический фестиваль, Эногастрономический Салон (Регистрация закрыта! Строго по приглашению Посла Республики Хорватия)
Ужин «Хорватская континентальная гастрономия». Выступление президентского повара Бранко Огненовича. Вода и оливковое масло от хорватских партнеров, ресторан «Кафе Август» (по предварительному бронированию столика)
Итальянский эногастрономический фестиваль Wine and Food. Made in Italy
Итальянский эногастрономический фестиваль Wine and Food. Made in Italy
Итальянский гастрономический фестиваль Wine and Food. Made in Italy
Уважаемые посетители!
Онлайн регистрация на мастер-классы закрыта.
Для профессиональных посетителей, которые еще не успели зарегистрироваться, но хотят посетить тот или иной мастер-класс, мы предусмотрели регистрацию непосредственно на выставке в зале экспозиции (павильон 1, зал1) у входа в Tasting Area.
Внимание! Регистрация перед мастер-классом будет производиться за 15 минут до начала каждого мастер-класса и только для специалистов отрасли!
Ждем Вас на выставке!
17 ноября, четверг
12.00 – 13.00
Мастер-класс: Игристая Италия, стенд Wine and Food. Made in Italy
15.00 – 16.00
Дегустационный сет Итальянского гастрономического фестиваля, Презентация EAT Friuli(мясные деликатесы), стенд Wine and Food. Made in Italy
16.00 – 17.00
Мастер-класс: Фриули в Красном, Wine and Food. Made in Italy
17.00 – 18.00
Мастер-класс и дегустация: Mozzarella di Bufala Campana DOP от компании Фатторие дель Массико, стенд Wine and Food. Made in Italy
18 ноября, пятница
13.00 – 14.00
Мастер-класс: Незнакомая Риболла Джала, Wine and Food. Made in Italy
14.00 – 15.00
Дегустационный сет: Паста и натуральные соусы Итальянского гастрономического фестиваля, при поддержке Sonda Srl, стенд Wine and Food. Made in Italy
15.00 – 16.00
Мастер-класс: Итальянские автохтонные сорта винограда, Wine and Food. Made in Italy
16.00 – 17.00
Гастрономическая дегустация молодого вина «Новелло Санпотито 2011» и каштаны ди Монтелла, стенд Wine and Food. Made in Italy
Международная специализированная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» – крупнейшее отраслевое мероприятие для производителей вина, алкогольных и безалкогольных напитков, оборудования и упаковки, на котором будут представлены тенденции и перспективы развития рынка напитков в России и за рубежом, новейшие технологии производства и маркетинговые стратегии продаж. 
